越南自由行讨论组

美景+美食,下龙湾船屋之旅

越南印象2021-01-07 13:56:56

下龙湾,位于越南东北部海域,因为其壮丽独特的海上喀斯特风光,1994年被联合国教科文组织列为“世界自然遗产”。        

2002年,我曾经和同事们一起从海口坐邮轮到下龙湾、河内和海防旅游,留下了美好的印象。这次带上家人重游北越,提前一周从booking网站预订了下龙湾船屋帕洛玛的两天一晚全食宿旅行。

早上八点,帕洛玛的穿梭巴士按照事先邮件约定,来到河内还剑区住宿的酒店接我们。

一名身穿奥黛的越南美女拿着花名册下车和我校对名字,司机帮我们把大件行李提上车。穿梭巴士绕着老街区行驶,又接了两名不明国籍的西方游客以后,停在帕洛玛船屋驻河内办公室附近。越南美女带我们进办公室付款,取发票。

越南美女是办公室工作人员,引导我们付完款她就留在办公室,叮嘱我们在车上如果有什么问题就让司机打电话和她联系。


车门上的WIFI和密码

四小时的车程以后,我们到达下龙湾码头边的办公室,其他的游客也被陆陆续续送到这里,游客们坐下来先喝咖啡休息,服务生则忙着给行李系上标签,用小船统一运到大船上去。

在一大群西方面孔的游客之中,我看到了一群华人面孔的游客,他们说着南方口音的普通话,后来我才知道他们是新加坡人。

终于上船了,这是一艘红木制造的三层中国式豪华帆船,一楼二楼是舱房,三楼是餐厅,整艘船从墙壁隔断到地板家具,全部都是红木材质!

服务员带我们到三楼餐厅就坐,然后为每人递上一杯欢迎果汁。越南的酒店服务很不错,我们在河内入住的迷你小酒店提供同样服务,一进酒店就有欢迎果汁,有服务员帮提行李,真正能体会到“宾至如归”的感觉。




从早上八点出发到上船,已经四个多小时了,导游简短介绍以后,丰盛的中餐开始了。

服务员贴心地为每位游客在大腿上铺上餐巾布。

第一道餐前汤是南瓜汤,汤上面的图案用杏仁绘出,一碗南瓜汤下去,差不多半饱了,可是后面还有很多菜。

每位游客的菜品都不一样,我家四口人,一人吃素,一人不吃鱼,每份菜都细心地分开端上来。我们吃餐后甜点小蛋糕的时候,另一桌的俄罗斯人吃的是冰淇淋。

每吃完一道菜就把脏盘子撤下去再上第二道菜,桌子上始终保持整齐干净。








饱餐之后,船屋已经航行到了下龙湾最美的部份——拜子龙湾,拜子龙湾开发较晚,团队游客较少,这里的洞穴规模不大,呈现出完全原始的模样,开发不能和桂林的溶洞相比。


穿过洞穴看大海,非常漂亮



看完洞穴坐小艇回到船屋,让人激动的皮划艇节目来了。皮划艇是奥运会项目,我们此前只在电视上见过,更不用说划了。坐上皮划艇那一瞬间吓傻了,就是一特别轻的透明的塑料独木舟,用桨轻轻划小艇就会改变方向,真让人担心一动就会倒扣过来压在我们头上。划桨左右交替速度要非常快,否则只能在大海中转圈圈,好在我们有过贵州小七孔漂流划船的经验,小朋友坐在前面也能掌握些方向。不过跟其他游客比起来还是差得很远呀。

眼睁睁看着其他游客划进到前面山峰的岩洞里,我们还在大船不远处不断纠正方向,儿子说好丢脸。


划完皮划艇,游客们迫不及待跳入大海游泳。听到和我们从河内一起过来的游客说水很冷很冷,正犹豫要不要孩子下水,旁边的服务员说水很热很热。

小朋友把上衣一脱,沿着船舷也下了水,这可是他第一次在大海里游泳,高兴得很,差点游到没人的海面去了,我是拼命喊才把他叫回来。

大概也就十来分钟吧,游客们都上岸,小朋友也跟着上来了,他说一米以下的水非常冷!这里的海水有七米深,水下温度低,难怪连西方人都不愿意久游。

游泳后是甲板上的“happy time”,导游说是聚会,其实不是整船游客一起聚会,因为国外比较注重隐私,吃饭坐小船都是把同行的游客安排在一起,互相之间不会打扰,也很少交流。西方游客都很安静,也可以说是冷漠。新加坡游客就很活跃,热情,喜欢照相,当然也可以说他们吵(noisy)。

一晚的船屋包四顿正餐,不含酒水,鲜榨柠檬汁的价格44000越南盾,大概合人民币十三元一杯,比陆地上多百分之十的服务费。

晚餐过后还有钓鱿鱼节目,担心太晚又涉嫌杀生,我们就没有参加了。

第二天一早,船屋的太极拳师在甲板上教我们打太极拳。呵呵,又是人生第一次,还是越南人教的。其实老师就是服务员。


太极和瑜伽类似,动作缓慢讲究气息吐纳

半个小时下来,全身微微出汗。


吃过丰盛的自助早餐,今天我们要去下龙湾的海上村庄参观

穿白衣服的越南帅哥是船屋的英语导游,温文尔雅,看得出受过非常良好的职业训练。船上所有的活动都由他安排解说,从头到尾都保持正常说话的声音,没有提高嗓门说话的时候。每次吃饭的时候,他会来到饭桌前,尽量和每位游客都说上几句,让每位游客都感到他的关注。昨天晚餐时他问我们是不是第一次划皮划艇,我说是的,他安慰我们第一次划成这样很不错啦!


新加坡游客非常喜欢拉他照相

旁边穿制服的是船长

下龙湾全部面积有1500多平方公里,海上山峰1900多座,每天有一千艘大大小小的红木制游轮载着来自全世界各国游客穿梭在海面上。联合国将下龙湾定为世界自然遗产之前,下龙湾的渔民住在山中的洞穴里面。后来越南政府为渔民修了水上房屋,建了水上学校,并且带游客参观增加他们的收入。


这座山峰被称为下龙湾之门

小船在这里停了一会,非常凉爽,很舒服

回来的路上参观了一个海上珍珠养殖场,还是不能免俗。停留大概半小时,倒也没有强迫买卖。

这张照片是养殖人员正在把红色的内核小心翼翼地植入贝类的肉中。我原来对海水珍珠比较感兴趣,也有过价值不菲的海水珍珠项链,不过国内的海水珍珠,包括北海和海南的,基本上内核都非常大,外面只有薄薄的珍珠层。戴一两年或者更短时间,珍珠接触汗水,外面的珍珠层会脱落,里面的塑料内核会露出来。

这次参观看到的珍珠内核比国内的小很多,大概只有蟹籽那么大,珍珠的品质应该是好很多的。



海上参观回来

船上的服务员已经准备好春卷所需原料,开始越南菜教程

每人发一张米皮

春卷的馅包括白萝卜,红萝卜,黑木耳,鸡蛋黄,葱,大蒜,所有的原料像饺子馅一样和到一起,然后再用米皮卷起来,巻的同时用鸡蛋白当胶水粘紧。

游客们每人做一个春巻,做完以后进行评比,做得最好的是新加坡和新西兰的游客,大家都很开心。



中午的餐前汤很好喝

不吃素的话,里面会多加些虾粒

炸过的春巻

表演蒸汽虾(我自己起的名字)

船屋的服务实在太好

柚子皮都剥好了,叉上吃就可以

中餐比较简单,因为厨房同时要准备两批客人的饭菜。午餐结束后,厨师和工作人员出来和大家见面,导游说他们从早到晚非常辛苦,大家鼓掌,感谢他们的辛苦付出。

吃完饭导游来到我们桌前,问我下船后打算去哪里,我告诉他想到市场买点特产,然后坐出租车去芒街回国。

下船之前大家要为船上的酒水买单,买单的时候旁边有个TIP BOX,小费箱,看着真是纠结啊,不过比我后买单的其他游客都大方地掏出小费,5美元10美元地放,我也只好掏了点零钱出来。

这张照片是放在二楼的慈善箱

离开船屋,照例是服务员帮我们把大件行李搬到码头,导游为我们找好了出租车,并且已经讲好价钱,从下龙湾到芒街一共150万越南盾。

出租车司机不会说中国话也不会说英语,从下龙湾到芒街一共三个多小时路程,途中我们还去了下龙湾市场买特产(不建议在市场买腰果),要求司机调节了车内温度。这一路上是怎么沟通的呢?

这要得益于船屋导游的事先叮嘱,另外半路上司机还拨了两次电话,然后把电话交给我,对方名字显示“下龙湾”,是一个态度非常专业英语非常流利的男声,我把我的要求告诉对方,对方再翻译成越南语告诉司机,就这样,我们顺利地到达芒街海关。车停下来,计价器显示149万越南盾,比我在网上查到的包车价格还低点,刚好就是导游说定的价格。

越南是全球背包客的天堂,不仅仅是因为美景和美食,这次船屋之旅,让我再次感到越南的旅游服务的细致入微,各方面衔接紧密,自由行非常方便,这一点,值得国内旅游业同行好好学习。

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